Cosilam presenta: la cheesecake di Marzolina, miele e peperoni – la ricetta di Mirko Iemma

Mirko Iemma, resident chef della Gambero Rosso Academy, ha lavorato i prodotti di Cosilam, il consorzio che raggruppa le eccellenze di un areale compreso tra la Val Comino e i Monti Aurunci, nel sud del Lazio, per ricavarne delle ricette in grado di esaltarne al massimo le caratteristiche. Facili da preparare e pensate per essere riprodotte a casa, queste lavorazioni sono state pensate per mantenere il più possibile inalterate le caratteristiche che li rendono unici. Buona visione.

Link video: https://video.gamberorosso.it/play/65609/it/cosilam-presenta-la-cheesecake-di-marzolina-miele-e-peperoni-la-ricetta-di-mirko-iemma

Fonte: Gambero Rosso, https://www.gamberorosso.it/

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